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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
02/06/2006 |
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Data da última atualização: |
02/06/2006 |
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Autoria: |
SILVEIRA, I. A. da; CARVALHO, E. P. de; TEIXEIRA, D. |
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Título: |
Influencia de microrganismos psicrotroficos sobre a qualidade do leite refrigerado: uma revisao. |
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Ano de publicação: |
1998 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 12, n. 55, p. 21-27, maio/jun. 1998. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Conservacao; Leite; Microorganismo; Qualidade. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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Registro |
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Status |
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